乙腈和水之间有氢键吗？

在液相色谱实验室里，乙腈和水可以说是天天“抬头不见低头见"的老朋友了。但天天使用它们，不知道大家有没有想过这样一个偏学术、又很接地气的物理化学问题：

当乙腈混入水中时，它们之间到底有没有形成氢键？

很多老工程师认为：“乙腈是非质子性溶剂，分子里没有活泼氢，怎么可能形成氢键？"

当然，也有人提出不同观点：“不对啊，乙腈里不是有个氮原子吗？应该可以参与氢键作用吧？"

今天，我们就来一起探讨一下这个问题。

这对于液相色谱方法开发有着深远的影响。

例如：基线噪音与混合不均就是因为它们在微观上爱“抱团"，如果你用液相仪器的双泵在线混合乙腈和水，微观上的组分波动会转化成检测器上的基线噪音。

这就是为什么很多老工程师会建议：对于高灵敏度的分析，最好手动预混好流动相。

另外，在使用乙腈水溶液对样品进行提取时，如果样品含盐量较高，也有可能使体系离子强度增大，从而导致乙腈水溶液发生两相分离，影响提取效果。

在做方法开发时，我们需要搞懂这层微观的分子博弈。什么时候用什么溶剂，效果如何，不能只记结论，更要弄明白其中的“为什么"。这样才能高效解决问题。